Belépés
Nusskringel rezept
... Blätterteig, in Scheiben, gefroren
100 g Marzipan
100 g Nüsse, gemahlene (Mandeln oder Haselnüsse)
1 Ei(er)
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
4 EL Rum
Puderzucker

Den Blätterteig einzeln auftauen lassen. Dann die Scheiben zu zwei gleichgroße Stapel schichten und mit dem Nudelholz zu jeweils einer rechteckige Platte ausrollen (die beid...
2013-05-26 21:34:15
Biskuitrolle mit Eierlikör - Schlag rezept
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Zutaten

6 Ei(er)
175 g Zucker
50 g Puderzucker
150 g Mehl
50 g Speisestärke
1 / 4 TL Backpulver
700 g Erdbeeren
600 g Schlagsahne (Obers)
3 Pck. Sahnesteif
300 ml Eierlikör
Fett für das Blech

Ein Blech mit Backpapier auslegen und leicht fetten. Die Eier trennen.
Eigelb mit 125 g Zucker ...
2013-05-25 23:46:31
Vegane Vanilla Cupcakes mit Himbeer - Frosting rezept
... gestr. Natron
1 TL, gehäuft Backpulver
1 Prise Salz
100 ml Sojamilch, oder Hafermilch
Für die Creme: (Frosting)
75 g Margarine, oder Alsan
250 g Puderzucker
etwas Sirup (Himbeer-)

Den Backofen auf 170° vorheizen.
Die Margarine für den Teig mit dem Zucker, dem Vanillezucker und einer Portion Ei-Ersatz schaumig schlagen. D...
2013-05-25 20:14:26
Limonen - Tequila - Mousse mit Himbeeren rezept
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Zutaten

Für die Creme:
4 Blatt Gelatine
5 Limone(n), unbehandelte
4 EL Tequila
300 g Sahne
300 g Joghurt
180 g Puderzucker
520 g Himbeeren
3 EL Puderzucker
Minze


Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, bis sie elastisch weich ist. Von den Limonen die Schale fein abreiben und die Früchte aus...
2013-05-23 12:13:00
Croissant - Quark - Auflauf rezept
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2 Ei(er)
1 Prise Salz
500 g Magerquark
100 g Zucker
1 Zitrone(n), Saft davon
1 Pck. Puddingpulver, (Vanille)
4 Croissants (200 g)
2 EL Puderzucker

Den Backofen auf 200° (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Kirschen abtropfen lassen und mit dem Vanillezucker mischen. Die Eier trennen, das Eiweiß mit der Prise Salz steif schl...
2013-05-21 16:45:24
Badische - Apfel - Sahne - Torte rezept
... EL Rum
1250 g Äpfel (Cox Orange)
750 ml Apfelsaft, naturtrüb
5 EL Vanillezucker
2 Pkt. Puddingpulver, Vanille
4 Becher Schlagsahne
2 TL Zimt
Puderzucker
Sahnesteif

Die Rosinen am Vortag in ein Schraubglas geben und den Rum auffüllen. Gut verschließen. Die Äpfel schälen, achteln und in kleine, dünne Scheiben schneiden. Mi...
2013-05-21 11:51:33
Christas Eierlikör rezept
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Zutaten

5 Eigelb
250 ml Rum (80 %iger Stroh - Rum)
250 g Puderzucker
500 ml Schlagsahne

Eigelb, Stroh-Rum, Puderzucker und 250 ml Schlagsahne in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verquirlen. In ein großes, verschließbares Gefäß (am besten Flasche) füllen und für eine Woche im Kühlschrank aufbewahren. Nach dieser Woche aus dem Küh...
2013-05-19 13:01:16
Biskuitrolle mit Himbeeren rezept
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30 g Speisestärke
40 g Mandelblättchen
1 / 2 Liter Milch
1 Pck. Puddingpulver, Mandelgeschmack
200 g Schlagsahne
4 Blatt Gelatine, weiß
1 EL Puderzucker

Himbeeren waschen und gut abtropfen lassen.
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei 75 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb unterrühren. Mehl, Backpulver und Stärke mis...
2013-05-18 17:26:28
Russentorte rezept
... Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 EL Wasser, kochend
100 g Mehl
100 g Speisestärke
1 EL Backpulver
Für die Füllung:
200 g Butter
200 g Puderzucker
3 Ei(er), davon das Eigelb
200 g Mandel(n), abgezogen und gemahlen
1 Glas Rum
1 Glas Milch
Gelee (Aprikosen)

Eier trennen, Eigelb mit Zucker, Van...
2013-05-15 12:11:10
Mandeltorte rezept
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Zutaten

1 Tasse Mehl
3 / 4 Tasse Puderzucker
7 Ei(er)
1 Zitrone(n), den Saft
1 Tasse Mandel(n), gemahlen
1 TL Kaffeepulver, lösliches
1 / 2 Tasse Zucker
Für die Creme:
50 g Schokolade
200 g Butter
2 Eigelb
1 Tasse Puderzucker
1 TL Kaffeepulver, lösliches
Mandel(n) (Blättchen)
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2013-05-13 19:14:32
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